MACARRÃO COM VEGETAIS
Hello,
A receita desse macarrão com vegetais é aquela receitinha rápida e simples, mas com gostinho de comida boa de domingo.
Macarrão com vegetais
📸 @mariliaarchangelo
Essa receita é básica e boa, portanto escolhi ensinar para vocês.
Aliás, aqui nos amamos ele assim bem simplão, visto que utilizamos os vegetais que estão disponíveis, pois um dos intuitos dessa receita é usar as sobrinhas que temos, sendo assim, fique a vontade para usar seus vegetais preferidos.
E como eu disse a princípio, é aquela receitinha boa, rápida, simples e que tem um sabor muito bom de comida de domingo, comida de mãe, certamente fará o maior sucesso ai na sua casa.
Você pode utilizar diversos tipos de vegetais, mas os meus preferidos são brócolis e tomate.
Receita – Macarrão com vegetais
Ingredientes:
½ do brócolis picado
3 dentes de alho grande cortado em fatia
¼ de xícara (chá) de azeite
200g de Macarrão
10 unidades de Tomate cereja cortado ao meio ou 1 tomate cortado em cubos
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Inicie colocando água para ferver em uma panela
- Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio ou alto e adicione o azeite e o alho
- Após dourar o alho, acrescente o brócolis e o sal e deixe dourar
- Quando a água da panela ferver, coloque 1 colher de sal e adicione o macarrão. Tempere a gosto, eu coloquei orégano e merken
- Após dourar o brócolis, acrescente o tomate
- Separe 1 xícara da água do macarrão, pois ela é rica em amido e escorra o restante
- Depois de escorrer o macarrão, misture-o com os vegetais e adicione um pouco da água do cozimento
- Finalize temperando com um fio de azeite e pimenta do reino a gosto
Notas:
- Se você não gosta de alho você pode picá-lo ou colocá-lo inteiro para perfumar o azeite e depois retirar
- Você também pode adicionar creme de leite de castanha de caju ou algum molho a gosto
- Eu usei tomate e brócolis, mas você pode usar os vegetais de sua preferência.
E muita rapidinha e prática, né? E você ama macarrão?
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