Panquequinha Salgada de Cenoura

Receita delícia de café da manhã, Panquequinha Salgada de Cenoura!!

Panquequinha Salgada de Cenoura
📸 @mariliaarchangelo

Todo mundo sabe que café da manhã é minha refeição favorita, portanto aqui amamos fazer algumas receitas. Essa receita de panquequinha salgada é divina, além do mais pode ser perfeita para os lanchinhos, sendo assim pode ser recheada de diversas formas!!

Receita – Panquequinha Salgada de Cenoura 🥞

Ingredientes:

🌿2 cenouras pequenas ou 1 grande

🌿3/4 xícaras de farinha de aveia

🌿2 colheres de sopa de farinha de linhaça

🌿0,5 xícara de água

🌿1 colher de chá de fermento em pó

🌿Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

1. Inicie batendo as cenouras e a água no liquidificador, deste modo formará um suco
2. Em seguida, misture os ingredientes secos e adicione o suco de cenoura, vá mexendo até formar uma massa homogênea
3. Após, em uma frigideira antiaderente, coloque uma colher da mistura, assim formará uma panquequinha e deixe cozinhar
4. Por fim, quando começar a escurecer e desgrudar, vire a massinha e deixe cozinhar do outro lado também

📌 Notas:

1. Eu usei a aveia inteira e bati no liquidificador;
2. A linhaça também estava inteira eu bati juntamente com a aveia;
3. Se necessário, unte com azeite ou óleo de coco a frigideira;

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