PÃO DE SEMENTES

Hmmm chega manteiga derrete!! Essa receita de pão de sementes é muito prática para o dia-a-dia.

Pão de Sementes
📸 @mariliaarchangelo

Pão quentinho é tão delicinha, né? Essa receitinha ajuda muito na praticidade do dia a dia, pois você pode fazer e congelar em fatias, depois é só aquecer e está pronto.

Portanto tem os nutrientes que a gente precisa, o sabor que a gente gosta e a funcionalidade que sempre os ajuda!!

Receita – Pão de Sementes

Ingredientes:

🌿1,5 xícara de aveia em flocos grandes

🌿1 xícara de semente de girassol

🌿0,5 xícara de farinha de linhaça

🌿0,5 xícara de oleaginosas (usei pistache e amêndoas)

🌿4 colheres de sopa de Psyllium

🌿2 colheres de sopa de Chia

🌿1 colher de chá de sal

🌿3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco

🌿1 colher de sopa de melado de cana ou pitada de açúcar/adoçante preferido, não refinado

🌿1,5 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Inicie misturando todos os ingredientes secos em uma tigela
2. Após, separadamente misture todos os molhados e incorpore aos secos, mexa até que todo o líquido seja absorvido
3. Em seguida, transfira a mistura para uma forma de bolo inglês e pressione para que não haja bolhas de ar
4. Em seguida, reserve por, pelo menos, 1h
5. Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe por 45min
6. Por fim, retire e deixe esfriar para a massa não quebrar
7. Em seguida, desenforme em outra forma, levando ao forno por mais 15min a 180°. Se tiver Grill, coloque por 5min

📌 Notas:

1. Reservar por 1h é necessário para que a Linhaça e o Psyllium criem um gel que envolverá todo o pão, além de que todos os ingredientes exerçam sua função na receita
2. Colocar em outra forma ou no grill, fará com que seu pão fiquei mais crocante
3. Além de tudo, você pode congelar em fatias que vão direto para a torradeira ou uma frigideira mesmo, quando quiser comer!

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