BATATA HASSELBACK
Hello!
Hoje eu trouxe para vocês a chiquérrima batata hasselback – que apesar do nome gourmetizado, não se enganem, é super simples de preparar!
A receita original leva farinha de pão, queijo, nozes e outras coisas, enquanto essa versão que eu trouxe para vocês é a mais prática possível e vai continuar maravilhosa, porque vamos caprichar no tempero!
Outro ponto positivo dessa delícia é que, além de ser fácil de fazer, o resultado final fica simplesmente belíssimo. Daqueles de comer primeiro com os olhos assim que chega na mesa, sabe? Confiram essa beleza:
batata-hasselback
Ela é o acompanhamento perfeito para absolutamente qualquer prato, porque vamos combinar, o que não combina com batata? Não tem erro, gente. A casca fica totalmente crocante e por dentro fica bem macia, aquela explosão de sensações que não dá para explicar.
Você também pode escolher para essa receita a batata da sua preferência (eu usei a asterix, que é aquela de casca rosa), além das ervas que você gostar mais para o tempero. Aqui eu usei o alecrim, porque acho que combina muito, mas você pode abusar do tomilho, orégano, salsinha, ou todas elas juntas, porque na cozinha o céu é o limite!
Então vamos para a receita!
RECEITA DE BATATA HASSELBACK
BATATA HASSELBACK
Ingredientes
- 6 batatas
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
- 2 dentes alho
- alecrim (ou outra erva)
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma frigideira no fogo mais baixo possível, despeje o azeite, os dentes de alho e o alecrim, por aproximadamente 10 minutos, para pegar sabor.
- Com o auxílio de duas colheres grandes, posicione a batata no meio e corte em tiras finas, sem deixar que a lâmina atravesse até o final.
- Com o azeite já aromatizado, pincele generosamente por cima das batatas. Leve ao forno aquecido a 200 graus, por 30 minutos.
- Retire as batatas e jogue o restante do azeite, com o alho e o alecrim. Retorne ao forno por 20 minutos ou até dourarem bem. Jogue uma pitada de sal por cima e pode se deliciar!
Aqui no site tem uma categoria só de acompanhamentos deliciosos como essa batata, é só seguir o link!
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Espero que tenham gostado, e se fizerem essa receita comentem aqui! ♥
