SURPRESA DE MILHO

Quer um petisquinho delicioso e rapidinho, então faça Surpresa de Milho!!

Surpresa de Milho
📸 @mariliaarchangelo

Escolhi esse nome para a receita, pois morei com uma amiga muito querida, na faculdade, que levava uma bolinha de queijo com milho, para a nossa casa que a avó dela fazia e a chamava de SURPRESA DE MILHO, sendo assim resolvi colocar esse nome fofo, nostálgico e cheio de carinho.

Receita – Surpresa de Milho

Ingredientes:

1,5 xícara de feijão cozido

½ xícara de farinha de aveia

½ xícara de trigo sarraceno

¼ de xícara de farinha de linhaça (ou 2 ovos de linhaça)

2 colheres de azeite

1 cenoura pequena

1 cebola pequena triturada

3 dentes de alho

Sal e Páprica Defumada à gosto

1 lata de milho

Modo de Preparo:

1. Inicie misturando todos os ingredientes, EXCETO o milho, até formar uma massa que possa modelar
2. Em seguida, faça disquinhos com a massa, coloque o milho no centro, feche o disquinho e forme bolinhas
3. Por fim, leve ao forno a 180° por 30min

📌Notas:

1. Usei feijão carioca, mas use o seu preferido.
2. Usei farinha sarraceno, mas você pode usar a farinha de sua escolha.
3. Meus bolinhos ficaram muito brancos; recomendo empanar em farinha de linhaça, antes de assar!

Para mais receitas como essas, dê uma olhada no meu Instagram, TikTok, YouTube e no Arquivo aqui do site.