TIRINHA DE TOFU

Essa receitinha de tirinha de tofu lembra bastante comida de infância, sendo assim as crianças também amam!

Tirinha
📸 @mariliaarchangelo

Tofu é um ingrediente bastante versátil, sendo assim é um dos meus preferidos na culinária vegana, portanto você pode prepará-lo de diversas formas, aqui eu vou ensinar tofu em tirinhas, deste modo lembra bastante aqueles nugget que comíamos quando éramos criança.
Comida também é afeto! ❤️

Receita – Tirinhas de Tofu

Ingredientes:

Tofu cortado em palitos

1 xícara (chá) de farinha de grão de bico

Sal e pimenta a gosto

Páprica defumada a gosto

Água para dar liga

Modo de Preparo:

1. Em uma cumbuca coloque a farinha e adicione os temperos a gosto
2. Em seguida, adicione a água para dar liga
3. Já em outra cumbuca deixa a farinha seca para empanar
4. Após, empane as tirinhas de tofu, passando no “mingau de farinha” e em seguida na farinha seca
5. Por fim, você pode fritar por imersão ou levar ao forno ou levar a airfryer, se optar o forno ou airfryer pincele azeite em cima.
6. Forno pré-aquecido a 200° por 15 min.

Notas:

1. Você pode usar farinha de trigo, farinha de milho, mas não utilize farinha de arroz, pois ela esfarela muito.
2. A consistência é parecida com um mingau.
3. Utilize uma mão para mexer “no mingau da farinha” e a outra para passar na farinha seca.

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