TORTA DE LENTILHA CREMOSA

Essa torta de lentilha cremosa é uma bomba proteica, sendo assim é deliciosa e saudável!!

Torta
📸 @mariliaarchangelo

Já ensinei várias receitinhas de tortas, portanto essa é uma dessas cheia de proteína, afinal é disso que a gente precisa e gosta. 😁

Receita – Torta de Lentilha Cremosa

Ingredientes Massa:

🌿0,5 xícara de farinha de grão de bico

🌿0,5 xícara de farinha de oleaginosas, usei de amêndoas

🌿Meia xícara de farinha de linhaça

🌿5 colheres de sopa de azeite

🌿1 colher de chá de sal

🌿Água para dar ponto

Ingredientes Recheio:

🌿4 xícaras de lentilha cozida, sem o caldo

🌿1 xícaras de creme de leite de arroz

🌿0,5 cebola picada

🌿4 dentes de alho picado

🌿1 cenoura ralada

🌿Páprica Defumada (1 colher de sopa rasa)

🌿Cúrcuma (1 colher de chá)

🌿Sal, pimenta do reino e azeite à gosto

Modo de Preparo:

1. Inicie refogando a cebola e o alho, no azeite, adicione a lentilha, já pronta, e a cenoura crua ralada
2. Em seguida, coloque todos os temperos
3. Após, em fogo médio, espere a lentilha secar bem, pois é importante que ela esteja bem molinha; se não estiver, coloque água para amolecer, enquanto espera secar
4. Por fim, quando a lentilha estiver bem molinha e seca, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite de arroz, incorporando-o totalmente à lentilha, pois isso deixará o seu receio muito cremoso!

📌 Notas:

1. Pode adicionar todos os legumes que gostar, mas corte-os bem pequenos ou rale.

Para mais receitas como essas, dê uma olhada no meu Instagram, TikTok, YouTube e no Arquivo aqui do site.