Torta de Tomatinhos Coloridos

Essa receita além de linda é super saborosa, sendo assim as crianças vão amar a torta de tomatinhos coloridos!!

Torta de Tomatinhos Coloridos
📸 @mariliaarchangelo

Essa tortinha tem espinafre, tofu, grão de bico, tomatinhos coloridos, portanto super proteica, além de linda e saborosa, é ótima para lanches, petisquinho ou só um mimo de você para você, mesmo.

Receita – Torta de Tomatinhos Colorido

Ingredientes Massa:

🌿0,5 xícara de farinha de grão de bico

🌿0,5 xícara de farinha de oleaginosas, usei de amêndoas

🌿Meia xícara de farinha de linhaça

🌿5 colheres de sopa de azeite

🌿Sal a gosto

🌿Água para dar ponto

Ingredientes Creme de Tofu:

🌿300g de tofu

🌿1 cebola média

🌿2 dentes de alho

🌿Ervas frescas (eu usei manjericão e salsinha)

🌿Azeite, sal, cúrcuma, páprica defumada e pimenta do reino a gosto

🌿Água, se necessário, para dar o ponto

🌿1 maço de espinafre

Modo de Preparo Massa:

1. Inicie misturando todos os ingredientes secos
2. Em seguida, adicione o azeite e vá misturando, até virar uma farofa
3. Se for necessário, adicione a água, aos poucos, até que a massa torne-se moldável (ela fica durinha)
4. Após, molde a massa com os dedos em uma forma, deixando-a o mais fininha possível
5. Em seguida, faça furos na massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por uns 10 minutos.
6. Após, retire do forno e intercale camadas do creme de tofu com espinafre.
7. Por fim, cubra com tomates da maneira que achar mais bonito e asse por mais 15-20 minutos.

Modo de Preparo Creme de Tofu:

1. Inicie batendo todos os ingredientes, exceto o espinafre, no liquidificador, até que vire uma pasta homogênea.
2. Em seguida, corte o espinafre grosseiramente e murche-o em uma panela rapidinho (5min).
3. Por fim, intercale-os na montagem da torta.

Para mais receitas como essas, dê uma olhada no meu Instagram, TikTok, YouTube e no Arquivo aqui do site.