MIX DE ARROZ BARATO E SOLTINHO
Hello!
A receita de hoje é muito simples porém muito útil: um mix de arroz para todos os gostos, e técnicas para que no preparo ele fique bem soltinho!
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Sabe aquelas misturas de arroz que tem no mercado, costuma ser super caro e ainda por cima não vem exatamente o que a gente quer? Ou vem em uma proporção desmedida?
Pois então, hoje eu vim aqui para ensinar vocês a fazerem sua própria versão, e ainda um passo-a-passo para deixar o arroz bem soltinho, do jeitinho que a gente gosta!
É importante falar: aqui eu vou dar uma base de proporção e ingredientes para vocês se inspirarem, e para que vocês possam fazer o próprio mix utilizando as dicas que eu vou trazer.
Depois, vou ensinar técnicas para deixar o arroz bem soltinho – por isso, cuidado com dois ingredientes: a chia e a linhaça! A proporção deles é menor pois esses grãos incham e podem deixar o arroz empapado.
Então bora preparar?
RECEITA DE MIX DE ARROZ
MIX DE ARROZ SOLTINHO
Ingredientes
- 2 xícaras arroz integral ou branco
- 1 xícara quinoa
- ½ xícara semente de abóbora descascada
- ½ xícara semente de girassol
- ¼ xícara chia ou linhaça
- ¼ cebola picada
- 2 dentes alho
Instruções
- Aqueça a panela, e quando estiver quente adicione o azeite e a cebola picada para refogar.
- Quando a cebola estiver dourada, adicionar o alho e uma pitadinha de sal, mexendo um pouco.
- Quando estiver tudo dourado, você pode colocar o mix de arroz e mexer apenas para que todos os grãos sejam envoltos com o azeite.
- Depois é só adicionar a água fervente, na proporção de 1 xícara de arroz para 2 de água.
- Não mexa mais e deixe ele cozinhar em fogo baixo até secar a água. Pronto!
Espero que tenham gostado!
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Até! ♥
