BOLO DE MANDIOCA VEGANO
Ingredientes
- 3 xícaras mandioca ralada
- 1½ xícara coco ralado
- 1½ xícara leite vegetal
- ¼ xícara açúcar
Instruções
- Em um recipiente, rale 3 xícaras de mandioca. Adicione o coco ralado, o leite vegetal, o açúcar e mexa bem com o auxílio de uma espátula.
- Assim que estiver bem misturado, transfira para potinhos individuais ou para a sua forma de bolo.
- Coloque para assar ao forno pré aquecido a 180 graus, por cerca 50 minutos ou até dourar.