Adicione o caldo aos poucos, até desfazer todas as pelotas de farinha
Misturar até dar o ponto de massa úmida e unificada
Espere a massa amornar, coloque em uma bancada para sovar, adicionando o polvilho aos poucos, até ficar bem homogênea.
RECHEIO DE PROTEÍNA DE SOJA
Faça o demolho da PTS em água fervente, com vinagre e limão por 30 minutos.
Lave a água do demolho e tire o excesso, espremendo a proteína.
Refogue o alho e a cebola, adicione a PTS e grelhe até ficar bem sequinha.
Acrescente a cenoura, o molho de tomate, e tempere com páprica e orégano.
RECHEIO DE BANANA DA TERRA
Corte as bananas em cubinhos, acrescente a canela e misture bem.
MODELANDO OS PASTÉIS
Molhe as mãos, pegue um pouquinho de massa e forme uma bolinha, modele um círculo com o tamanho médio de uma palma da mão.
Acrescente o recheio da sua preferência e feche em um formato de meia lua.
Passe na farinha de milho para finalizar os pasteizinhos.Unte a assadeira com um fio de azeite e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 15 minutos.
Vire os pasteizinhos na metade do tempo para dourarem dos dois lados. Pronto!